Cap Tikus & Sagoer
Cap Tikus merupakan minuman keras dari Manado hasil penyulingan Sagoer. Sagoer sendiri adalah cairan yang disadap dari pohon enau dan mengandung sedikit kadar alkohol sekitar 5%. Setelah disuling dengan cara tradisional, minuman khas Minahasa ini menjadi pendorong kerja untuk kalangan petani. Namun saat ini Cap Tikus lebih menjadi sarana pelampiasan dan mabuk-mabukan. Begitu berbahayanya minuman ini hingga orang-orang tua mengingatkan agar bisa menahan atau mengontrol minum minuman Cap Tikus. Sejak dulu pula dikenal pameo menyangkut Cap Tikus, minum satu seloki Cap Tikus, cukup untuk menambah darah, dua seloki bisa masuk penjara, dan minum tiga seloki bakal ke neraka.
Tuak
Tuak merupakan minuman keras khas Indonesia hasil fermentasi dari bermacam buah. Bahan-bahan tuak biasanya beras atau cairan yang diambil dari tanaman seperti nira kelapa atau aren, legen dari pohon siwalan atau tal, atau sumber lain. Di daerah Batak tuak dibuat dari pohon aren yang mirip pohon kelapa maka sering disebut bir panjat. Bar-bar tradisional yang menyediakan tuak disebut lapo tuak. Sebenarnya tuak tersebar di begitu banyak daerah di Indonesia sehingga sering disebut dengan nama-nama lain, namun tuak di sini mengacu pada minuman hasil fermentasi dari buah yang manis. Sama seperti temannya dari Manado tuak juga sangat memabukkan dengan kadar alkohol yang lebih ringan. Di salah satu lapo tuak tertulis Segelas tuak penambah darah. 2 gelas, lancar bicara. 3 gelas, mulai tertawa-tawa. 4 gelas, mencari gara-gara. 5 gelas, hati membara. 6 gelas, membuat perkara. 7 gelas, semakin menggila. 8 gelas, membuat sengsara. 9 gelas, masuk penjara dan 10 gelas, masuk neraka.
Arak Bali
Mirip dengan tuak, arak bali merupakan minuman keras hasil fermentasi dari sari kelapa dan buah-buahan lain. Kadar alkoholnya 37-50%. Arak ini dari namanya saja sudah jelas berasal dari Bali dan sering digunakan dalam upacara-upacara adat. Dalam upacara menghormati para dewata arak akan dituangkan ke daun pisang yang sudah dibentuk seperti tangkup dan kemudian arak akan dicpiratkan tangan kanan dengan bantuan sebuah bunga. Arak-arak untuk upacara biasanya mutu terendah karena arak terbaik akan diminum. Arak ini cukup populer juga di kalangan wisatawan di Bali dan salah satu resep cocktail yang terkenal adalah “arak attack” yaitu campuran Arak Bali dan orange juice. Meskipun banyak turis mancanegara tidak akan terkesan dengan rasa arak dibanding minuman keras dunia lainnya namun keberadaan Arak Bali jelas membantu seorang asing menikmati liburannya dan mempromosikan pulau dewata.
Sopi
Sopi adalah minuman keras asal Maluku yang dilarang di sana namun sudah sangat populer dan mendarah daging. Sopi sendiri merupakan fermentasi dari pohon aren (jadi masih bersaudara dengan minuman keras Indonesia lainnya) dan memiliki kadar alkohol diatas 50%. Pembuatan Sopi yang menghasilkan rasa khasnya adalah penambahan bubuk akar Husor dan penggunaan bambu untuk penyulingan. Para pembuat Sopi tradisional meskipun terlarang sangatlah makmur sampai bisa menyekolahkan anak-anak mereka sampai ke bangku kuliah maka ada sebutan di Maluku sudah ada orang yang menjadi profesor-profesor karena Sopi ini. Ada yang bilang rasa Sopi mirip Vodka.
Lapen
Nah minuman keras asal Yogyakarta ini reputasinya sungguh buruk. Coba saja Anda cari di google mengenai minuman ini, halaman awal akan didominasi kisah-kisah tragis penegak lapen, dari kebutaan, kelumpuhan, sampai kematian massal. Namanya pun sudah cukup sangar Lapen merupakan singkatan dari “langsung pening”. Memang cara pembuatannyapun akan membuat kita geleng kepala. Alkohol 98,5% dicampur 15 liter air mineral ditambah gula dan pemanis lainnya, didiamkan 12 jam siap untuk dikonsumsi. Anda yang jeli akan bertanya alkohol apa yang dipakai? Disitulah masalahnya karena tidak jelas maka minuman ini sering terkontaminasi Methanol yang sangat beracun (bahan kosmetik, pembersih, dll) yang akan menjadi asam di dalam tubuh dan menyerang sistem saraf terutama saraf mata. Lebih parahnya lagi di Yogyakarta para pemuda yang hilang arah sering adu keberanian dengan mencampur Lapen dengan berbagai cairan lain untuk memperkuat rasanya, dan yang kami maksud cairan bukan hanya cairan minuman tapi bisa karbol, formalin, dan bahan kimia apapun yang bisa Anda pikirkan. Tidak heran halaman demi halaman pencarian google untuk “Lapen” dihiasi obituari dan berita pengerebekan polisi.
Ciu
Ciu merupakan sebuah nama sebutan untuk minuman keras khas dari daerah Banyumas dan Bekonang, Sukoharjo. Meskipun mungkin ada hubungannya tapi tidak sama dengan Ang Ciu atau arak merah Cina. Di Banyumas Ciu merupakan hasil fermentasi dari beras dengan kadar alkohol mencapai 50-90%. Di tempat ini Ciu illegal dan dengan aktif diberantas oleh pemerintah daerahnya. Di Bekonang di lain pihak, pembuatan Ciu ini didukung oleh pemerintah daerahnya, sehingga menjadi sangat populer dan dipasarkan ke seluruh Karesidenan Surakarta, Surabaya hingga Madura. Pada jaman dahulu setiap ada hajatan malamnya pasti diikuti dengan acara mabuk “Ciu Bekonang”. Ciu ini pembuatannya menggunakan tape dan ketan sehingga hasil fermentasi dari singkong tidak seperti saudaranya di banyumas. Kedua Ciu tidak berwarna, bening dan rasanya sangat kuat.
Anggur Orang Tua, Bir Bintang, Anker Beer, dan Minuman Keras Lokal Lainnya
Meskipun masih menjadi polemik dan perdebatan di kalangan rohaniawan, minuman keras produksi skala besar telah menjadi bisnis yang sangat besar. Lihat saja grup orang tua yang dari anggur kolesomnya bisa merambah hingga ke bisnis makanan lain. Bir produksi dalam negeri (yang rasanya kalah jauh dengan bir luar negeri) juga populer di kalangan masyarakat kecil. Minuman-minuman itu ada di daftar ini hanya karena mereka dibuat di Indonesia meskipun kecil nilai tradisinya.
sumber
- Recent Posts
- Comments
Advertisement
Video Paling Dicari Gan
Arsip LhoKokBisa
-
▼
2012
(373)
-
▼
Maret
(155)
- 10 Repoter Olahraga Wanita Paling Cantik dan Hot 2011
- Kaki Balita yang Penuh dengan Paku-Paku Mengerikan
- Suami Tewas Setelah Bilang 'Saya Akan Mencintaimu ...
- 7 Hal yang Membuat Wanita Terlihat Menggairahkan
- [KISAH NYATA]Tuhan Apakah Kau Akan Memaafkan Pel4c...
- Professor Tertangkap Basah Bercinta Dengan Mahasis...
- Video Porn0 Whitney Houston Segera Beredar?
- Pria Ceraikan Istrinya dengan Pengeras Suara di Mall
- Kodok-Kodok Yang Pintar Dan Pandai Menyamar
- Pose Menantang Selebritis Dalam Sebuah Iklan
- 10 Pembunuhan Paling Fenomenal
- 6 Tokoh Pelayan Sexy Anime Versi Cosplay
- Wow! Biksu ini Bisa Terbang
- Lukisan Luar biasa dengan Rahasia Tersembunyi
- Kisah Dibalik Yahoo! Selama Ini
- Video Kisah Nyata Tukang Sampah di Indonesia, Menj...
- Inilah Fakta Mengerikan tentang Suku Mursi
- Gigi Wanita Cerminkan Gairah Sekks Dirinya
- 10 Mainan Paling Aneh dan Nyeleneh di Dunia
- Berburu Harta Karun Emas Batangan
- Kisah Yang Menyedihkan, Menikahi Kekasih Yang Suda...
- Hukuman Aneh Dalam Dunia Sepakbola
- 7 Minuman Keras Asli Indonesia
- 10 Kejadian di Dunia yang Heboh di Twitter
- Fakta Unik dan Kutukan Sejarah Liga Champion
- Masalah yang Muncul Gara-gara Payudara Besar
- 7 Nama Produk Yang Sangat Memalukan
- Mitos-mitos ilmiah dan Faktanya
- 33 Tahun Tak Bertemu Ternyata Ibunya Berjenggot
- 10 Ahli Strategi Militer Paling Hebat Di Dunia
- 5 Produsen Pesawat paling tersohor
- Makanan Khas Indonesia Paling Aneh
- Tips Melanjutkan Mimpi Indah yang Terputus
- Messi-Zidane-CR7 Menyatu Dalam Diri Si Bocah "Ajai...
- Air Kelapa Putihkan Kulit Anak? Ah Itu Hanya Mitos
- Perhatian dan Baik Hati, Calon Istri Idaman Pria
- Teknik – Teknik Memanjakan Payud4ra Wanita
- Gaji Para Artis nih gan , masukkkkkkk
- Proses Penyelamatan Mobil Dari Dalam Sumur
- Tips Cara Belajar Efektif Menjelang Ujian
- Terungkap Rahasia Mengejutkan di Balik Jaket Putih
- 5 Ide Unik Tak Terduga yang Menghasilkan Miliaran ...
- FOTO : Kalah Taruhan , Dua Pemain Ini Latihan Samb...
- Yuk , Liat Para Pencopet Cilik Beraksi
- 6 Penyanyi Pendatang Baru Wanita Calon Diva Masa D...
- Perbudakan Anak Di China Yang Memilukan
- Bukti Kalau Cewek Itu Curang
- Foto Foto HOT Model Rini Lovelyluna
- Heboh, Beredar Foto Foto Bu9il Artis Cantik Alivia...
- Cewek Kebelet Buang Hajat Di Super Market ( Pic )
- Nikita Mirzani tank-top Pink & Jeans Minim Robexx
- Sebuah Renungan, Masihkah Kalian Mengeluh Setelah ...
- XXXX, Pulau Khusus Pria di Australia
- Heboh! Orang Mati Kirim "E-mail Misterius" ke Kelu...
- Photo Pengemis di KRL jak-bgr, kalo makan malam di...
- Video 90 Detik Hamil & Melahirkan Bikin Heboh
- Di Balik Senyum Manis Pramugari
- Foto Istri Ki Daus Cantik dan Lebih Muda
- Misteri Kisah Cinta Ariel-Luna
- Ternyata Uli Aulia Doyan Lakukan Seks Bebas[FOTO]
- Bidadari Cantik dan Putih Nan Seksi
- Fenomena Kelakuan ABG Garong
- Gaya HOT, 2 Gadis Cantik Di Kolam Renang
- Video Suami Presiden Finlandia Intip Payudara Putr...
- Olivia Dewi Terbakar Detik Detik Terbakarnya Mobil...
- Pasangan Paling ngga Serasi Di Dunia 9
- Otak Ngeres .. masukkkkkkk !!!
- Pesona Seksi Gadis Thailand Berbikini Ria
- Parah Gaya Pacaran ABG Sekarang
- Tragedi Tali Kotang Yang Menimpa Selebritis Lokal
- Wanita Spanyol Jadi Penggoda Dunia Maya
- Tips Menurunkan Minus Mata
- Suasana Kos-kosan yang Liar Gan
- Astaga..Seorang Cewek Tewas Saat 0nani di Kamar Sa...
- Lipsync : Aib yang Dibanggakan Penyanyi Indonesia
- Senjata Tercanggih dan Paling Menghancurkan Terbaru
- Tarian Erotis Hot Penyanyi Dangdut Ala Taiwan
- Waduh!!! Blog Situs Pembunuh Bayaran Jadi Situs Po...
- Gawat..iPhone 4 Bintang Porno Vonnie Lui Hilang da...
- Heboh, Video Yoochun "JYJ" Ditampar Fans Wanitanya...
- Tanpa Celana Dalam Miss-v Para Selebrity Kelihatan
- Cewek-Cewek Ini Tidak Sadar Payudaranya Nongol [HO...
- Drama Penyelamatan Olivia Saat Mobil Terbakar
- Uniknya Kontes Miss Mafia, Harus Cantik dan Bertato
- Ini Dia Sosok Olivia Dewi | Gadis Sampul 2010 Korb...
- Olivia... Model Cantik Tewas Terpanggang
- 5 Alasan Pergi Bersama Kekasih ke Tempat Romantis
- Aksi Goyang Liar Penyanyi Dangdut [Dijamin Betah]
- Tujuh Fakta Unik Soal Payudara Wanita
- The Best Kareena Kapoor HOT Bikini
- Nikmati Pemandangan Tubuh Yukie Kawamura [Foto+Video]
- Gadis Chile Tinggal Di Rumah Kaca Dari Tidur, Mand...
- Adegan Mandinya Gan Lulu Gadis Yang Diunggah di Y...
- Wanita Pengkhianat Perang Dunia II Ditelanjangi di...
- Foto Buka-Bukaan Bunga Citra Lestari
- Pakaianmu Menarik Perhatian Mata Lelaki
- Tips cinta - Menjadi idola banyak cewek dan cowok
- Tetangga Idaman Para Laki Laki [Tanpa SENSOR]
- Sejarah berdirinya Manchester United
- 10 Fakta Unik Mario Bross
-
▼
Maret
(155)